Chateldon „apa soarelui” este prima apă care a fost comercializată în Franța.
Apa Chateldon a fost observată de Ludovic al XIV-lea (Regele Soare) în jurul anului 1650, datorită sfatului medicului său și adusă la Versailles pe spatele unui catâr. Ea ia naștere din vulcanii din Puy de Dome. Debitul natural al sursei este redus și îi permite să deservească doar un număr limitat de clienți selectați.
După o senzație inițială de sărat pe vârful limbii, apare plăcerea efervescenței naturale a acestei ape.
Apa Chateldon este filtrată încet prin stâncile munților Chateldonnaise (Auvergne) din Franța și iese din sursă la o temperatură constantă de 6°C.
Este cunoscut pentru proprietățile sale diuretice și digestive și bogat în potasiu, sodiu și fluor.
În Franța, apa Chateldon poate fi găsită în hoteluri de lux, restaurante exclusiviste și magazine de delicatese și este considerată „Rolls-Royce al apelor”.